ブログ│ワインと熟成牛タン ~Toki~

オフィシャルブログ

【変わる勇気が成長!】

おはようございます!!

ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。
昨日、ご案内させて頂きました
会員様1000名突破記念企画。

改めて、沢山のご予約ありがとうございました^ ^

昨夜にお送りしたメールで、
沢山の方から完売しちゃってたのか…残念です。

とメールが来ていたのですが、

僕から電話連絡が届いていない方は、

ご予約でお取り置きしてますので、
楽しみに取りに来て下さいね^ ^
(完売後の方にのみ、お電話にて、連絡させて頂きました。)

さぁ、今日は、
[変わる勇気が成長につながる!]

という話です(o^^o)


「天才少女」と呼ばれた
卓球選手だった、
福原愛ちゃん。
ご存知ですよね!

今は、結婚して、
お母さんになりました(^^)

ちょっと前の話しになりますが、
北京五輪出場が決まった前後に、
実力の行き詰まりを
感じたそうです。
その状況を打破するために、
とった事。



は、

スピード重視から
パワー重視へ転換!

だったんだそうです。

それは、3歳から身に付けた方法を
オリンピックが決まってから、

一度捨てることを
意味したんだそうです。

自信がなくなったときこそ、
諦めない粘り強さと

新たなことに挑戦する
大胆さが必要。

だと…彼女は言っています。

私も、福原愛ちゃんは、
子供のときから何気に、
成長をずっと見ていました。
その小さい頃から培ってきた
スタイルを捨てるには

大きな勇気が必要だった
と思います。

ダーウィンも
こんな事を言っています。
『環境の変化に適応した種が
生き延びてきた』
と言うとおり、

これからは、もっともっと、
時代の状況に
適応していくことが
必要だと感じています。

【これからの時代、生き残るには、
変化に順応に対応できる人間!】

これまでの方法が
正しいか?
正しくないか?

どうかは、
誰にもわかりませんが、
思い込みを捨てて
前に進む勇気もあれば、

新たな可能性が開ける!
と思っていると、

何かの時に、対応が出来て、
前に突き進むことが
出来るかも知れませんね。

さぁ、今日も、元気に
行きましょうね(╹◡╹)

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

【先日からお伝えしてたあれ…やります】

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おはようございます!
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

先日からお伝えしてたあれ…

なんだろうって楽しみにして頂いてる方

待ってて下さってありがとうございます^ ^

発表の前に1つ嬉しいご報告をさせて下さい♪

-------ーーー--

先月28日〜30日、今月10日の2回
母子家庭、父子家庭の食事を支援させて頂いた企画。

その際に、
シェア拡散頂いた皆様、
友達に伝えて下さった皆様、
のお陰で、
地域の方に喜んで頂ける結果となりました。

また、子供達から、凄く嬉しい感想を頂き、僕自身も勇気と元気を頂きました!

本当に皆様ありがとうございました!!

詳しくは写真をご覧下さい^ ^
(許可を得て、写真は掲載させて頂いてます)

------------

さて、ここからはお待ちかね!

早速ですが、発表しちゃいます!!

ドゥルルルルル〜〜〜ドゥン♪

今まで、大切な人と大切な日に来ます!といった、

お客様の結婚記念日くらいにしか特別に出していなかった牛タン…

『最高級アンガス牛』を使用した『熟成牛タンステーキ』を丼にして、

会員様1000名突破記念として出しちゃいます^ ^

これを食べたお客様の感想ですが、

「なにこれっ?この食感でホントに牛タンなの?」

「甘くて、ジューシーで、ほっぺた落ちそうになりました」

「これは、普通の焼肉店とかじゃ食べられないね」

の、嬉しいお言葉を頂いたお肉になります。

さらに今回は、バージョンアップして、
もっとお楽しみ頂くために、
そのお肉を希少部位のタン元から先の方まで
食べ比べができちゃう

最高級アンガス牛使用
『極上熟成牛タン食べ比べステーキ丼』としてご提供します!

気になるのはお値段ですよね…

通常であれば、1人前3,680円でご提供するところなんですが、

今回は1000名様突破記念として3,000円でご提供します。

と思ったんですが、

コロナのこんなご時世だからこそ、

会員様には、いつも以上に楽しんで頂けたら!
そして、お口一杯に頬張って、
幸せ感じて頂けたら!!

と思うので今回も頭逝っちゃってる価格でイキます!!笑

会員様1000名突破記念!会員様特別価格として、

2,480円でご提供しまっす♪

計算すると…32.6%OFF!!

しかも原価は余裕の50%超え…

会員様にはセットのミニタンシチュー300も
無料でお付けしてるので…

なんと驚愕の37.6%OFF!!!

正直、閉店まっしぐらかもしれません笑

これを無制限にやると、
新しい事にチャレンジしながら
踏ん張ってる状態ですが、

本当にお店が潰れちゃうので、

『限定15食のみ!!』とさせて頂きます!!

先着順となるので、無くなり次第終了です。

ご予約は、《お電話》でも、《ネット予約》でも大丈夫です。

TEL:0776-33-3010

ネット予約はこちら

https://1lejend.com/c/E5Ed/lMYj/PVg1w/

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

【楽しいってなんだっけ?】

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おはようございます!

ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。



昨日10時からご予約開始した

本日ご提供の、

牛タンがゴロゴロ入った『牛タンカレー』

沢山のご予約ありがとうございます^ ^

甘めに作った、

母子家庭、父子家庭への

『牛タンカレー』

無料提供分は「完売」しました。

上記より、辛めに作った

『牛タンカレー』

販売価格1,000は、

残り「6食」となりました。

食べたい方は、《お電話》にて、ご予約下さい。

先着順になります。

TEL:0776-33-3010

----------

今日で、飲酒店の

自粛要請や時短営業が

解除されますが、

コロナにより、
まだまだ様々な事に、制限がかかっていますね。



毎日毎日、様々な事を考えたり、

変化させたり、覚え、

行動したりして、



大変な事や、

辛い事もあったりするでしょう!





そんな時は・・・

というもので、



以前、

『明石家さんま』さんの

昔のエピソードで、

こんなんがありました。





明石家さんまさんが、

師匠の内弟子に入り、

修業していたころ、



師匠の家に住み込み、

掃除、洗濯、家事や雑用

といった身の回りの世話をしながら、



礼儀作法や芸の基礎を

磨いていたそうです。



そんな苦労が多くつらい時期に、

師匠が、さんまさんに言った

言葉があります。



---

掃除は、どうしたら

楽しいか考えろ!

---

と言われたそうです。





さんまさんにとって、

掃除は、楽しいもの

ではありませんでした。



しかし、



---

楽しくなることを

考えるのが楽しい!

---

という発想に

たどり着いたそうです。





明石家さんまさんが

人を笑わせている根底には、



つらいときでも、



【楽しくなることを考えている!】



という考え方なんだそうです。





苦労を楽しんで

実行するというのは、



物事に夢中になり、

集中することで実現できる。



物事を追及すれば、

さまざまな工夫ができ、

日々新しいことが発見できるはず。



それで、考えている過程が

楽しいのだと…

気づくと思います。





どんなことでも、



---

どうすれば楽しくなるのか!

---

を考えながら…



楽しんで取り組むことの

大切さを感じて行けたら!



と、僕自身も改めて思います。



今、この時期だからこそ、

楽しむ事を考えるのが、 

楽しみな1日にしていきましょうね(o^^o)



今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

【★拡散希望★】第2弾!!無料で母子家庭、父子家庭食事を支援します

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こんばんは!!
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

今回は、無料提供のお知らせ♪
と、並行して、
食べたくても食べられなかった方への
ご要望にお応えして、販売のお知らせです♪

今回は、ワインをふんだんに使い、
前回とは異なる材料で作りました。

そして、煮込み時間も、さらに伸びて10時間!!
地域の方へ、
僕の思いを込めた「牛タンカレー」をご提供します。

無料提供の牛タンカレーは「甘め」
販売の牛タンカレーは上記より、「辛め」
の味付けになります。

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外に出られない
子供達を持つ、ご家庭…

母子・父子家庭の
食事を支援します!


ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜では、
緊急事態宣言による
影響で外に出られないご家庭。

※母子・父子家庭の
お子さんとお母さんに…

4月末にも行いました、
牛タンカレー無料提供!!
『父子家庭、母子家庭の食事支援企画』を

第2弾として、
《5月10日の1日限り》

20食分限定を【無料】でご提供!!(1家庭2食まで)
をやります。

それと並行して、
前回食べたかったのに、

仕事で…
どうしても予定が合わなくて…
見逃してしまって…

という方から、
沢山のご要望を頂いたので、

30食限定、1,000で販売をします。(1家庭2食まで)

ただし、無料支援には、条件がありますので、
下記内容を、しっかりとお読みください。

そのうえで、
ご希望の方は、ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜まで、
お電話で、
申し込みをしてください。


受け取りは、当日、
・昼:11:00〜14:30
・夜:17:00〜19:00
の営業時間帯をご指定の上、
お店まで取りに来て下さい。

沢山の方に、この気持ちを
お伝えしたいので、

●1家族・1回限定でお願いします●

※前回、ご支援を受けられた方、
今回は申し込みできません。

できるだけ多くのご家庭に
この気持ちを、お届けするためです。

皆様の誠意ある行動を信じます!

※母子・父子家庭の親子に、
『無料提供』します。

※食べた後、お子様に感想を書いて頂き、
当店のメールアドレス
contact@gyutan-toki.com
に、その感想文の写メを送って下さい。
[または、イラスト]
お子様からの感想で、僕に元気玉を頂けると嬉しいです^^

※数に達し次第終了とさせて頂きます。

連絡は以下、ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜に
電話にてお待ちしています^ ^

商品は、
「牛タンカレー」
をご提供させて頂きます。

---

緊急事態宣言から、

飲食店にも、
時短営業 若しくは、
休業要請がでていました。

そんな状況のため、
当店も勿論、売り上げも
来店数も減少してます。

やはり、かなり厳しい状況です。

でも、当店だけではなく、
そんな状態のため、
取引き業者さんも
悲鳴をあげています。

飲食店低迷=卸業者さん・生産者さん低迷 なんです。


また、ご家庭の、お母さん(お父さん)も、
毎日の食事が大変だと思います。


自店も大変ですが…

こんな時ほど、
『周りの方を笑顔にして元気にしたい!』

そんな想いで、
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜 を
やってきました。

飲食店として、
何かできることはないか??

こんな時こそ、
いつもの恩返しがしたい!

当店が心を込めて作った牛タンカレーを、
子供達に…
毎日のお料理が大変なお母さん(お父さん)に…

少しでも地域の方へ
笑顔になってもらえる食事の機会を
お届けすることが、
何よりの恩返しだと思って…

是非、その気持ちを
お受取り頂けたら嬉しく思います^ ^


そんな想いで、
第2回目の開催をさせて頂きます。

明日、5/9(土)10:00より受付開始させて頂きます。

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜★オーナー 金田 倫幸
TEL:0776-33-3010

●自粛中営業時間●
昼11:00〜14:30
夜17:00〜19:00
(現在、夜はご予約のみのテイクアウトを行っております。
その為、ご予約がない場合は営業を行っていない為、繋がらない場合があります。)

●定休日●
第1.第3日曜日、毎週月曜日

〒918-8055
福井県福井市若杉1-2921 エリジオン若杉101

https://www.gyutan-toki.com



【奇跡が奇跡を呼ぶ!】

おはようございます!!

ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

毎日、沢山の出会いや発見があります。

お客様や友達や知り合い、
アイデアや思いやり、食材など…。

人や物、気持ちなど…
を限定しなければ、
本当に沢山あります。


最近、感じるんですが、
生きていることも奇跡なら、

人との出会いも
奇跡的な出来事なんだよなぁ〜。と。

オープン以来、
多くの方々との出会いがありますが、

このお店があったから、
出会う事ができた。


なので、あなたと…
『ホントに出会えてよかった!』
とつくづく感じています。

今は、コロナの影響により、
生命の大切さとともに、

出会いにも感謝しながら
日々過ごしています。

---

●生き物が生まれる確率は、
一億円の宝くじに、
百万回連続して当たるのと
同じくらいすごいこと!

---

●生きているということは
まさに奇跡中の奇跡と自覚すべき!

---

なんだそうです。


この様に、様々な奇跡を
チャンスの前触れと
受け止めると

希望とパワーがみなぎります^ – ^


これからも、
沢山の出会いや発見を、
「き・せ・き」と思い、

大切にしてやっていきたいです。


本日も沢山の
奇跡を楽しんで( ◠‿◠ )


今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

【俺はピンチを待っていた!!】

おはようございます!!

ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

最近暑くてしょうがなかったので、
今日は熱い男でいきます笑
(今日涼しいのは、スルーでお願いします)

緊急事態宣言延長で、さらに飲食店(当店)にどれだけの影響があるのか?

深く考えてません、そんなコト(笑)

もちろん自粛はします・・(時短営業中)

てすが、自分の力でコントロールできないコトには注力しません!

今できること!!

飲食店の新しい可能性を見つける!!!

これです!!!

正直、今後どうなるか?

悪い方に考えると恐ろしい・・

半面、俺は待っていた!

試練が訪れるのを・・

尊敬する偉大な人たちは

みんな苦難を乗り越えている!

俺も、その境地に達したい!!

だからピンチよ!

俺のところにもっともっと来い!!!

すいません、熱くなりすぎました笑

改めて

最近流行ってるらしい

オンライン飲み会。

スマホやパソコンで実際に顔を見ながら

リアルタイムで話ができます。

しかも何人も同時に。

まさに飲み会です。

昨日ちょっと参加してみましたがまさに飲み会です。

と言うことで

「牛タン 刻〜Toki〜オンライン牛タン会」を開催します!

飲み会というか牛タンを楽しむ会というかそんな感じです。

大勢で集まることが難しい状況なので

たまにはわいわい楽しみませんか?

近々、やろうと思います。

参加したい人は、コメント下さい!

今日も最後まで、読んで頂き、ありがとうございます!

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

ps.
★テイクアウト★
ネット予約フォームをつくりました。
これで、いつでも簡単に予約して頂けます。

★テイクアウト★ネット予約はこちらから

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=bbGvylTwc

(現在、HPに★テイクアウト★予約フォーム作成中です。完成まで、コピーしてお使い下さい。)

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜 金田

今回限り!!20%もお得な食事券

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こんにちは!
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

最近、一気に暖かくなって気候の変化が激しいですが、
体調は崩されていませんか?

季節の変わり目は、
どうしても身体への負担が大きくなっちゃって、
免疫力の低下を招くので、
しっかり栄養を摂って下さいね^ ^

ーーーーーーーーーーーー

今日はこれを見て下さってるあなたへの、

かなりお得なご案内です。

[食事券(応援券)]
《12000円分》が10000円でご購入頂けます。

20%もお得な内容になってます♪

https://tachiagarefukui.net/

(立ち上がれ福井 で検索頂くか、コピーして下さい。)

[販売数量]
100口

[販売期間]
2020年5月15日まで
(販売数量に達し次第、終了)

[利用有効期限]
2021年5月31日まで(約1年間)

※20%上乗せした、食事券をご購入頂けるのは、
今回限りだと思います。

当店が好きで、又は、金田が好きで笑
通って下さってるお客様

潰れて欲しくないお客様

当店を応援して下さるお客様

是非とも、ご購入をよろしくお願いします^ – ^

ご購入のサイトはこちら

https://tachiagarefukui.net/

(立ち上がれ福井 で検索頂くか、コピーして下さい。)

ー----------ー

最後まで読んで頂き、ありがとうございます!

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜 オーナー 金田

【大好評!!完売必至!話題の○○期間延長決定】

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おはようございます!!
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

今日も11時から営業です♪

昨日の、
会員様限定販売!!30食限定!!
『牛タンカレー』ゲリラ企画は完売でした。

突然の夜アナウンス、早朝受付開始にも関わらず、
沢山の予約申込ありがとうございました^ ^

先着30食の為、
購入できなかった方、ごめんなさいm(_ _)m

今、凄い企画を既に考えてるので、
今後を楽しみにお待ち下さいね^ – ^

ーーーーーーーーーー
本日は、テイクアウト限定で始めた

大好評!!

熟成牛タン食べ比べステーキ丼の会員様特価

期間延長のお知らせです。

メッセージで

「めちゃくちゃ美味しかった」

「このコスパはヤバいです。」

「また、期間中に買いにいきます」

とのお声を頂き、凄く嬉しいです^ ^

中には、
「食べたかったのに、完売で、食べられなかったので、早めに予約して、買いにいきます」

「2個買いたかったのに、1個しかなくて、半分こ、して食べました」

という意見を拝見したので、
期間を少し延長することに決めました。

<会員様特別価格>
1,980→1,580
(会員様には+300のシチューも1つ無料でついてきます)

期間は、
5月10日まで延長します!!

まだ食べていない方は、
是非是非この期間に
食べてみて下さいね^ ^

ps.
ご存知の方もいると思いますが、

かなりお得な応援券企画に、
当店も参加させて頂きました。

<数量>100口限定

12000分の食事券が『10,000円』で、
購入できます。

購入期間は5月15日まで!

よかったら見てみて下さいね。

https://tachiagarefukui.net/

今日もあなたにとって、良い1日でありますように^ ^

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜★オーナー 金田 倫幸

【先日、企画した牛タンカレー再び!!】

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こんばんは!
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

先日の企画を
シェアして下さった皆さん

改めてお礼を言わせて下さい。
本当に、ありがとうございました^ ^

28日〜今日30日までの、
その企画で各日20食、合計60食の予定だったんですが、

沢山の方に笑顔になって貰えたらと思って、
調子に乗って申込受付をしておったら、
倍ぐらいに予定数オーバーして、受け付けてました笑

企画した牛タンカレーで、提供させて頂いたご家庭が少しでも笑顔で元気になって貰えたら、嬉しく思います^ – ^

そして、ここからが本題です。

ーーーーーーーーーー

この牛タンカレー、購入はできないの?

と、もの凄く沢山の方から、個別にメッセージを頂きました^ ^

そこで、先日からアホになって、
調子に乗ってる僕は考えました笑

この声を形にできないものかと…。

これを読んでいるあなたは、もうお分かりだと思います。(題名にも書いちゃってますが笑)

カレーの仕込みに6時間かけてたので、
少し身体を休めてから、暫く間を空けて、
ご要望にお応えしようと思ったんですが、

調子に乗ったまま、やっちゃおうと思います笑
(今後の、牛タンカレー提供は、全く未定)

今回は本当に、数量限定の提供です!!笑

ーーーーーーーーーーー

《重要》

『数量』30食限定!!です。

今回は、

『明日5月1日の1日限定!!』
(数量に達しない場合のみ、翌日も提供します)

沢山の方へご提供したいのですが、
今回は、1日限りの数量限定なので、

日頃からお世話になっている
『当店の無料のメルマガ会員様限定』で販売します。

沢山の方に、食べて頂きたいので、

『お一人様2個まで』でお願いします。

『販売価格』
1,000(税別)

他の商品を3,000(税込)以上、
ご購入の方には、
お1つのみ、500(税別)でご提供します。

予約の方法は、

メルマガ会員様に、
明日5月1日の朝6時に送るメールをご確認下さい。
(明日は朝から忙しいと思うので、ご質問等の返信はできないと思います。)

6時間煮込んだ、牛タンをふんだんに使った、
僕の心のこもった牛タンカレー♡

気になってる方は、食べてみて下さいね〜♪

【刻の定番!!熟成厚切り牛タンが丼になって、テイクアウトに新登場】

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こんにちは!
ワインと熟成牛タン 刻〜の金田です。

明日30日の牛タンカレー無料提供企画は、
10時過ぎに、申込ご予約の上限を振り切って一杯一杯になりました^ – ^
力を貸して下さった皆様、本当に、ありがとうございました(๑>◡<๑)

ーーーーーーーーーーーーー

本日から、またまた新しい丼がスタート!!

厚切りのお肉を、いっぱい食べたいとのご要望により、
(ご要望頂きありがとうございます^ ^)
★刻でしか味わえない♪
刻の定番!!
厳選した天然塩で72時間熟成させた★

熟成厚切り牛タン丼が新登場です^ ^

熟成厚切り牛タン丼1,180
熟成厚切り牛タン丼ダブルサイズ1,880
ホロホロほどけるミニタンシチューセット+300

当店のメルマガにご登録頂きますと、
+300のミニタンシチューがお一つ無料でついてきちゃいます。

写真は、こうすると楽しみが増えるかも〜と思って、こちらの丼を、ご家庭の丼に盛り直して
インスタ映えチャレンジしたやつです笑

よかったら是非是非、インスタ映えチャレンジやってみて下さいね〜^ - ^♪

★その他、牛タン丼、オードブル★
詳しくはこちらをご覧下さい。

https://www.gyutan-toki.com/takeout

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜 オーナー金田