カテゴリー別アーカイブ: 日記

おはようございます！！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

ようやく土台となる試作品ができました！

なんだと思いますか？

最近、お話しさせて頂いておった方には、
ちょこっとネタバラしをしちゃってましたが、

ようやくご提供できます。

牛タンのロ○○○○○フ

これを見ているあなたは
もうお分かりかと思います^ ^

そうです！
牛タンのローストビーフ！！

ようやくお客様にお出しできるレベルになりました。

それを
本日、明日の限定2日間だけ
これを見てくれているあなたにだけ
まだ試作品なので、無料でご提供します！！

そこで1つだけお願いがあります。
－－－－－－－－－－
まだ完成品ではないので、
より良い商品にするために、
食べられた方は、
簡単にでOKなので、
「具体的」な感想を僕に下さい。

例)
もう少しレア感を出した方が美味しいと思う
味付けもう少し濃い方が美味しいと思う 等
－－－－－－－－－－

ご注文の際は「HP見ました」と
言って頂ければOKです。

数に限りがあるので、無くなっちゃってたら、ごめんなさい。

沢山のご感想お待ちしてますね。

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

おはようございます！！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

今日の内容は、
お子さんがいる方には、
是非とも読んで欲しい内容です！！

そうでない方も、
知っておいて損はないと思います。

最近、
学校のPTA会長さんと
話す機会がありまして、
そこで知ったんですが、

最近の子供達って
「大人になりたくない」
って思っている子が大半なんですって。

ご存知でしたか？

これを読んでるあなたは
子供の頃どう思ってましたか？

ちなみに子供達が、
なんでそう思ってるか
分かりますか？

ちょっと考えてみて下さい。
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それは、
子供達の親が仕事から帰ってくると、
「あ〜今日も疲れた！！」
って帰ってくるからなんだそうです。

毎日そうやって帰ってきてる親を見て、
子供達は、
「大人って疲れるもんなんだ、大人になんてなりたくない」
って思うそうです。

あなたが子供だったら、
そんな親を見ていて、
どう思いますか？

僕は「大人になんてなりたくない」
って思うと思います。

大人になったら毎日疲れるなんて、
未来が暗いですよね。

僕なら、
「あ〜今日も楽しかった！！」
って帰ります。

あなたがそう言った場合を、
思い描いて見て下さい。

子供達から、
「どんなことがあったの？何が楽しかったの？」なんて
会話が弾む内容が返って来ると思いませんか？

そうやって毎日帰るだけで、
子供達は、「大人になるとこんな楽しいことがあるんだ！」
早く大人になりたいなって、
夢が膨らむ未来を思い描くと思います。

そして、
これって相手が、
お子さんじゃない場合にも
言えることだと思います。

例えば
旦那さん、奥さん、恋人、友達から
「あ〜今日も疲れた」って言われるよりも、
「あ〜今日も楽しかった」って言われた方が、
会話が楽しくなると思いませんか？

思い当たる節がある人は、
よかったら、
今日帰った時にでも、
「あ〜今日も楽しかった」って使ってみて下さいね^ ^

今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございます！

いつも読んで頂いて、
メッセージ下さる方、
とっても嬉しいです^ – ^

今日もメッセージお待ちしてますね♪

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜★オーナー 金田 倫幸

おはようございます！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

先週ご案内していた「幻の和牛」短角牛ですが、
昨日、完売しました。

いつも本当にありがとうこざいます！

なお、ご予約分は、
お取り置きしておりますので、
楽しみにお越し下さいね。

－－－－－－－－－－－－－－
さて今日は、「与える人」についてです。

つい先日の、
友人とのやり取りになります。

人は、落ち込んでいるとき、

自分のことで
頭がいっぱいになり、
他のことが
手につかなくなります。


そんな経験あったりしませんか？

しかし、そんな時ほど
周囲に意識を向ける！


無理に探せとは言いませんが、

自分よりも
落ち込んでいる人や
大変な状況にある人を
励ますんです。


そうすると不思議なことに、

－－－
自分の方が
元気になるのです。
－－－

人は、自分のことをわかって欲しい！
と思う傾向がありますが、

だからこそ、
まずは自分が人のことを
理解してあげることが
大切だと思います。

人が困っているときは
手を差し伸べられる
そんな、人間になりたいですね。

励ます側は、
大変そうに思えますが、

実は、それって、
とても元気の出る仕事です。

人のためになり、
かつ自分にもプラスになって
返ってくるんです。

人も、自分と同じような
経験を何処かで必ずしています。

そんな風に、
周りに目を向けると、
今の世の中が、
もっと良くみえるかも知れませんね。

では、今日も、
笑顔で幸せにいきましょうね^ – ^

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^


こんにちは！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

最近は緩和によって、
色んな所で営業が再開されて、
来月からはディズニーランドも再開ですね！

待ちわびてた人も多いのではないでしょうか？

そのディズニーに習って、
僕も負けずに、皆さんにお楽しみのご提供です^ – ^

－－－－－－－－－－

久しぶりに気合いの入る代物を入手しました♪♪
・
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・
幻の和牛『短角牛』です！

幻の和牛？短角牛ってなに？
と思われた方もいると思うので、
簡単にお話すると、

日本の和牛でよく聞く名前は
黒毛和牛だと思います。
和牛の約95%が、これに当たります。

和牛=黒毛和牛のイメージではないですか？
僕も最近まで、そうでした笑

黒毛和牛は、
ご存知のように
サシが沢山のってて、
とろける肉質という牛さんです。

それと対極にあるのが
この『短角牛』で
肉を噛みしめる旨さがあります。

幻と言われる所以ですが、
和牛全体の約1%しか流通がない、牛さんなんですね。
・
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この短角牛の特徴は、

お肉は赤身が主体で、
成人病の予防に有効とされる共役リノール酸が豊富です。
赤身肉のため、低カロリーなので、女性に大人気です。

また、
短角牛は主に岩手県が有名ですが、
短角を知る料理人は、
えりも短角より岩手より

青森の十和田短角牛が最高だと言われています。

その青森産を今回、
独自のルートから仕入れました^ ^

その
最高級の
幻の
十和田短角牛を
今回は、刻から皆さんに、ご提供します！！

ご提供する部位は

肩ロースと
希少部位ザブトンになります。

さてさて、
気になるのはお値段ですよね。

ここも普段では食べられないでお値段いきます！

お肉の値段を
ぶち壊すんじゃないよって声も聞こえて来そうですが笑
そんなん知りません笑

刻〜Toki〜価格でいきます！

①1%なので、食べたくても、食べること自体が困難
②この値段で、他ではまず食べられないと思います
③スタッフが食べたんですが、香りからして違う、良い香りがする。と言ってました笑

そんな短角牛を食べられるのは
この内容を見ている
あ・・な・・た・・だけです！！

尚且つ、この値段での提供も
最初で最後だと思います。

写真をご覧になられた方は
お分かりだと思いますが、

写真の分しかないので、
もちろん数量限定の早い者勝ちです。

美味しくて、試食で沢山食べ過ぎてしまったので
ご提供できる数量は以下になります笑

肩ロース12食
希少部位ザブトン23食

お値段ですが、
通常なら、100g2,600でご提供するところを
ステーキ150gとして3,900でご提供します。

ん？変わってないって？
失礼しました笑

3,900ではなく
3,000でご提供します！！

さらにさらに、
いつもお世話になっている会員様には
そこからさらに、
いつも通り頭逝ってる価格でいきます笑
3,000を→2,180

通常価格から計算すると、44.1%OFF！！！

今回も、やり過ぎな気がしますが、これで行きます！！

上記は
肩ロース(お肉単品)のお値段なので
詳細は下記をご覧下さい。

ランチタイム
『幻の短角牛』肩ロースステーキランチ2480
『幻の短角牛』希少部位ザブトンステーキランチ2580

ディナータイム
単品『幻の短角牛』肩ロースステーキ2180
単品『幻の短角牛』希少部位ザブトンステーキ2280

コース料理でのメインお肉変更
『幻の短角牛』肩ロースステーキ変更+1200
『幻の短角牛』希少部位ザブトンステーキ変更+1300

でいきます。

《2つ注意点があります》

①冒頭でも書いておりますが、
赤身肉が主な和牛になります。
とろける食感(霜降り肉)を求めている方は
ご遠慮下さい。

②予約後のキャンセルは、
今後こういった企画のご予約が
受け付けられなくなります。
ご了承下さい。

《ご予約方法》

お電話、又は
下記アドレスへ
下記必要事項をコピーして記入の上、
ご予約下さい。

予約完売の場合は、お電話にてご連絡します。
ディナータイムは金・土・日曜のみの営業となります。

【お名前】
【日時】
【TEL】
【商品名】

電話番号:0776-33-3010

アドレスはこちら
contact@gyutan-toki.com

食べたい人は今すぐご予約下さいね！

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

こんばんは！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

予想以上に沢山のマスクが集まりましたので、
交換を終了とさせて頂きます。

交換に来て下さった皆様、
本当にありがとうございます^ ^

引き続き、寄付は受付けておりますので、
「寄付でいいよ」という方は、
是非ともお持ち下さい。

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜 金田

〜沢山の方にお知らせしたいので、
よろしければシェアお願いします〜

こんにちは！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

ようやく我が家にもあれが届きました。

『アベノマスク』です。

あなたの家にも届いておるのではないでしょうか？

あなたはこのマスク。
どう活用されますか？？
『ありがたく使うよ♪』とか
『他にあるから、いらないかな？』など
人それぞれかな？
と思います。
そんな中で…
今回は、このアベノマスクが
『不要』な方へのお知らせです。

－－－
あなたの、そのマスク…
○○と交換しませんか？
－－－

今は、福井県でも普通に
マスクが手に入りやすくなりましたよね。
そこで…！！
現在、マスクが余っている方！

あなたの家で余っている
『アベノマスク』を
当店の○○と
交換しませんか？？
・
・
・

〖交換内容〗
あなたのお家に届いたアベノマスク2枚。

【当店の1,000円食事券】

と物々交換しませんか？
せっかく国から頂いたマスクです。
みんなで有効活用しましょう♪
あなたと交換した
愛情たっぷりのアベノマスクは、

僕が責任を持って
必要とされる場所へ届け…
《最高の笑顔と
物々交換してきます♪》
－－－

〖交換方法〗

マスクをお店に
直接お持ちください。
その場で食事券
と交換しましょう♪

お気軽にお越し下さい。
－－－
あなたからの愛情マスク。
必要としている場所はどこ？？
－－－

福井市の小学校の子供達
に寄付する予定です。

また、今回の企画を開催する為に
マスクを必要としている方や場所
の方がいらっしゃいましたら
僕にコメントを下さい。

必要とされている方へ
お贈りしたいと思います。
『養護施設の備蓄用』や
『介護施設へのお届け』
『ずっと頑張ってくれた医療施設』など…
当店でマスクが、どれだけ集まるか
分かりませんが、

少しでも、必要とされている方の
力になれればと思います。
宜しくお願いします。
今回の企画は…

『今現在、マスクが十分に確保できている方』
のみの限定企画です。
十分なマスクが確保できていない方は
対象外となりますので
宜しくお願い致します。
－－－

突然始めた企画ですが…
たくさんのマスクが集まったら
嬉しいです(^O^)

－－－
〜注意&お知らせ〜

※開封した物。又その疑いがある物は対象外です。
※今回の食事券は次回ご来店時に
ご使用いただけます。
※食事券と他サービス券との併用は
僕とスタッフが路頭に迷うことになるので
ご遠慮ください。
※『ヤバい！！お店が無くなる！！』
っと判断した場合、急遽物々交換を中止する場合があります。

その際は、優しい心で
見守ってください。
※とりあえず6月30日までで
一回終了いたします。
※その他、注意事項は
食事券の記載をご覧ください。

今回の企画。。。
どうなるか全く分かりませんが、
見切り発車でいきます。
果たして、マスクは集まるのか！？

何事もチャレンジしてみないと
分からないですもんね。

どれだけ集まるか楽しみです☆

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

ワインと熟成牛タン
刻～Toki～★オーナー 金田 倫幸

こんにちは！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜金田です。

朝方、お送りする予定が夕方になっちゃいました汗

今日は、
昨日、お伝えしてた
気になって頂いてるであろう内容の発表です！

学校が始まりましたが、
まだまだ不安でどこにも出掛けられない、
楽しみがほとんどない

という話をここ数日、お聞きします。

そんなコロナの余波で
大変な日々をお過ごしであろう皆様に、

少しでも楽しみをお届けたら
そして笑顔になって頂けたらと
思うので、
またまた、やっちゃいます^ ^

－－－－－－－－－－

今回は、

ディナータイムのみご提供している

人気の
「タンすじの煮込み」を

以前から、沢山の要望があったので、
それを丼ぶりにして、

テイクアウトで
「タンすじの煮込み丼」
として

明日5日と6日の2日間のみ
数量40食限定で、提供しちゃいます！

気になるのはお値段かと思いますが、

その前に、
今回はお値段を2つ設ける事にしました。

「母子家庭、父子家庭用」
と
「その他の一般家庭用」

今回このようにした理由は、
値段設定どうしようかなと悩むと共に、

先日、無料提供した「牛タンカレー」

話を聞いてると、
無料だと、
なんだか申し訳なくて…
気が引けて…

なんていう事もお聞きしたので、
今回は、2つ設ける事にしました。

今回の「タンすじ煮込み丼」は、
初めてのご提供となるので、
日頃の皆様への感謝を込めて、
お試し価格でいきます！

「母子、父子家庭」200

「その他の一般家庭」500

でご提供します！

ここからが重要です。
しっかりお読み下さい。
=================

予約の方法ですが、

限定40食、そして先着順になるので、

電話とネット、両方で予約できちゃうと
無茶苦茶になりかねないので、

ご注文は、
「電話」
でのみ、受付ます。

ネット予約では受付できませんので、
よろしくお願い致します。

どちらのご家庭か僕には分からないので、

＊皆様の誠意ある行動を信じます。

予約受付は、
本日4日17時〜開始します。
=================

ワインと熟成牛タン
刻〜Toki〜 オーナー 金田 倫幸

こんにちは！！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

6月に入り、学校への登校も始まりましたね！
目まぐるしく状況が刻一刻と変わっていきますが、

今週末に、
またお客様に楽しんで頂けることを
今日、せかせかと仕込んでます^ ^

明日、内容は、発表するので、
明日を楽しみにお待ち下さいね♪

さて今日は、
大切な事を気づかせてくれるお話！
です。

ー－－－－－－－－－－

この方をご存知ですか？
僕が尊敬する大好きな方です。

＝＝＝
世界の「HONDA」
本田技研の創業者
本田宗一郎さんの
素敵なお話をご紹介します♪
＝＝＝

1953年、宗一郎さんは

最新鋭の機械を海外から
いくつか輸入します。

当時のお金で4億円と
いう大金だったそうです。

周りから見たら
信じられないような額の
投資だったそうです。

だから購入する時に、

ある人に
「会社がつぶれてもいいのか？」

と聞かれたそうですが、

それに対して宗一郎さんは、

「会社はつぶれるかもしれないが、
機械そのものは日本に残る。

それは必ず日本の産業界に
役立つはずだ」

と答えます。

会社の利益よりも
日本の成長を考えているのです。

ところがある日、

社員が一番高い機械を
壊してしまったんです。

その社員は真っ青になり、

「あの機械を壊してしまいました･･･」

と言ったそうです。

そこで宗一郎さんが
言った一言は

「ケガはなかったか？」
だったそうです。

社員は最初、
意味がわからなくて、

「いや、だから、
あの機械を壊して
しまったんですよ･･･」

と繰り返したところ、
宗一郎さんは

「仕方がないじゃないか。
機械は直せばいい。

でも、人は手や足を
切り落としてしまったら
元には戻らない。
人にケガがなかったのが一番だ」

それを聞いて社員は
涙を流しながら、
こう誓ったそうです。

「この人の元で働けて
本当に良かった。
この人に一生ついていこう」と･･･

また宗一郎さんは、
66歳で退職し、

会長職にも就かずに
仕事からは一気に
離れたそうです。

そして何をしたかというと、

日本中にあるホンダの
事業所700箇所全部、

2人しか働いてないような
販売店から工場まで

すべてを回り、
すべての従業員と握手して

「ありがとう、ありがとう、
いつもありがとう！」

と言い続けたそうです。

ある時、田舎の販売店で、
整備士さんが、

「宗一郎さんが来た！」

と言って喜んでかけよっていき、

握手をしようと手を出した時に
「あっ！」
といって、

自分の手が油まみれ
なのに気づきました。

「今、洗ってきます！」
と手を洗いに行こうとすると、

宗一郎さんは
「その油まみれの手がいいんだ」
と言って両手で握手し、

嬉しそうにその手をながめて、
その手の油の
においをかいだんですって、

その整備士さんは
感動して涙を流します。

そしてそれを見て
宗一郎さんも
涙を流したそうです。

このように本物の
リーダーというのは、

多くのことを
知っている人ではなく、

＝＝＝
本当に大切なものは
何かを知っている
人なのですね。
＝＝＝

本当に大切なものは何なのか？
見失ってはいけないですね。

僕も本田宗一郎さんのように
人を…仲間を…家族を…お客様を…
大切にしていきたい！
と強く思ったお話しです^_^

本日も笑顔で、元気に！！！

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^

おはようございます！！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

先週末は、席数制限の中、
ご来店頂いた皆様、ありがとうございます^ ^

さてさて、
題名に書きました割引・無料の期限ですが、

「おうちdeレストランの500円割引券」
と
「当店会員様へお送りしている、
無料プレゼント(5000円相当)の誕生日ハガキ」
の利用期限は、
今週末31日までとなります。

お手元にまだお待ちの方は、忘れずにお使い下さいね^ ^

テイクアウトのネット予約はこちらから

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=bbGvylTwc

今日も###name1###さんにとって良い1日でありますように^ ^

こんにちは！
ワインと熟成牛タン 刻〜Toki〜の金田です。

初めに、今後の営業案内だけさせて頂きます。

お店で食べられませんか？
といった声を沢山頂いたので、

今週の22日から夜の営業も再開します。
当分の間は、3密回避の為、「ご予約制」で営業をします。

まだ、お店で食べるのは不安で…と言った声もお聞きする為、

「テイクアウト」は、
今後も続けていきますので、ご利用下さい。
(いつまでやるかは未定です。お客様の声で決めます。)

－－－－－－－－－－－－－－－

「あなたは、今の生活において、
自分の、これをやりたい、こうなりたい、を諦めたり、諦めさせられていませんか？」

ちょうど昨日、見ていてこれは！！
是非皆さんに見てほしい！！
と思ったので、
シェアします。
よかったら見て下さい。

【植松電機の植松努さんのTEDスピーチ】

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=gBumdOWWMhY

僕の過去に書いた内容をご覧頂いてる方は、
知っておられると思いますが、

初めは良くて調子に乗って、
それから、
失敗して失敗して失敗して良くなって…
失敗して失敗して良くなって良くなって…

を繰り返してたら、こんな世の中の現在です。

こんな状況下ですが、
少しでも周りの方達に、元気や笑顔をお届けできたらと思って、
まずやってみようと新しいことに挑戦しています。
僕は、周りが悲観的であろうと、自分のこうなりたい、あれをやりたいを諦めたくないです。

「私(僕)なんかじゃ無理」と言ってたりする人、そうじゃなくても、発言からそう感じ取れる人がいますが、
あぁ僕なんかより、
よっぽど、この人が1歩踏み出してこうやってみれば、もっと可能性があるのに！！
と思う事が最近よくあります。

本当にもったいないと思うけど
人の可能性を一番潰してしまうのは
他でもない本人だったりします。

大人になっていく過程だったり、
周りの大人たちから

無意識に「諦め方」を
覚えさせられてしまったことによって。

もしあなたが

「自分なんてこの程度」

って思うことがあるのなら、
ぜひこの動画を見てみて欲しいです。

もう1度リンク貼っておきます

↓ ↓ ↓
【植松電機の植松努さんのTEDスピーチ】

https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=gBumdOWWMhY

これからの人生が変わる20分になると思います。

僕も、今色んな新しいことをやり始めて、至らない部分があったりですが、少しずつ、良い方向には向いて来ているように思います。
あっ無理だ〜って思った時には逃げてもいいんです！！笑

長くなりましたが、最後まで読んで頂き、ありがとうございます！

感想ぜひ教えて下さい^ ^

今日もあなたにとって良い1日でありますように^ ^